2004/08/28 | 煮鸡蛋
类别(心情随笔) | 评论(0) | 阅读(57) | 发表于 20:20
今天又像往常一样，浏览美容和厨艺论坛。在美容论坛，没发现什么好东西，她们都在谈论大牌护肤品，像什么SK-II、雅诗兰黛、碧欧泉等等，岂是我一个穷人买得起的？就算我真买得起吧，那么年轻的皮肤反而可能会被高档化妆品搞得过敏（这是我多年实践出来的真理）。

再看看厨艺论坛，偶然发现一帖“教你猪鸡蛋”。。。啊不对，是煮鸡蛋。。。这个“拼音加加”输入法有点傻。。。想想自己有好长一段时间没吃过白煮蛋了，手边正好有现成的教程，何不亲自一试？多学点技艺也无妨

于是乎，我照着上面说的，先在锅里加水直到没过鸡蛋，然后用中火煮到水沸腾。。。中间插一句，我们家那煤气灶有点不好使，搞不好容易泄漏煤气，好危险噢！MUM说以后考虑买个电磁炉，这样没有火光，夏天做饭不会很热。。。不过目前还是没可能实现。水沸腾后，用小火再煮个10分钟，最后把鸡蛋放入冷水中凉凉。。虽然是第一次自己煮鸡蛋，不过还是很成功，味道也不错（大部分时候，自己做得菜，别人吃起来觉得很一般，而自己却觉得好吃，呵呵，奇怪的现象）

最后要强调的一点：鸡蛋从冰箱里拿出来后，要常温下放一会儿，不能马上就放入水中煮。。。除非你想看暴壳的鸡蛋噢
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